Jul Bakt staat voor ambachtelijk. De deegbereiding wordt manueel gemengd. Alles wordt op een marmeren aanrecht gestort en stap voor stap wordt de bloem en zaden met het water en de zuurdesem gemend. Bereidingen waar intensieve aandacht naartoe is...

Beken nu zelf wie houdt er niet van een overschotje een dag nadien. Die laatste restjes hebben een dag later zoveel meer smaak gekregen.        Bij het principe van trage garing of “slow food” zoals men deze beweging ook noemt in...

Dit rustiek maaltijdbrood is een topkeuze voor bij het apéritief. De drooggegaarde boschampignons zijn bereid met verse tuinkruiden waaronder thijm en look. Ze zijn gecombineerd met een selectie van geroosterde noten. Deze notensmaak versterkt...