Topics

We zetten in op zero waste of nul verpakking omdat iedereen daar beter van wordt. Het brood-gebak wordt bereid in ongebleekt boterpapier en nadien gewoon in een rieten mand als van oudsher geleverd. Maar we houden...

De luxe zit ’em in de soberheid. Jul Bakt grijpt terug naar oude eetgewoonten en de eenvoud dat terug te vinden is in de manier van bereiden. Dus vandaar dat alle aandacht gaat naar kwalitatieve ingrediënten...

Jul Bakt is dol op oude gebruiken maar dan met een update naar nu. Een krokante appel met veel karakter, en de bladerdeeg is door een dun zadenbrood vervangen. Het appelbrood heeft als inspiratie de appelbollen van...

Na een drukke dag even op adem komen. Hoe heerlijk is het niet om dat welverdiend rustmoment te kunnen installeren en je jezelf of je gezin

Een dag kent geen goede start zonder een kop koffie met een vaste romige laag dat er bovenop drijft. En als men nog een stap verder wil gaan dan klop je er in een handomdraai wat melkschuim bovenop. De kers op de...

Jul Bakt staat voor ambachtelijk. De deegbereiding wordt manueel gemengd. Alles wordt op een marmeren aanrecht gestort en stap voor stap wordt de bloem en zaden met het water en de zuurdesem gemend. Bereidingen waar...

Beken nu zelf wie houdt er niet van een overschotje een dag nadien. Die laatste restjes hebben een dag later zoveel meer smaak gekregen.        Bij het principe van trage garing of “slow food” zoals men...

Dit rustiek maaltijdbrood is een topkeuze voor bij het apéritief. De drooggegaarde boschampignons zijn bereid met verse tuinkruiden waaronder thijm en look. Ze zijn gecombineerd met een selectie van geroosterde...